­

Letní jahodový dort

by - května 01, 2020

Krásný den všem!
Dnes mám pro vás dlouho slibovaný letní dortík z jahod a piškotů. Je velmi lehký a troufám si říct, že ani při dietě nemusíte mít žádné výčitky. Tento dortík nám už od malička připravovala maminka a každé léto, když je konečně zahájena sezóna jahod ho připravujeme několikrát do měsíce. Celý dezert je nepečený, stačí ho nehcat přes noc v lednici a ráno máte perfektní snídani nebo dezert ke kávě.
Tak se na to pojďme podívat.


Co budeme potřebovat?


  • 1 1/2 balíčku čerstvých jahod
  • 1 1/2 balíčku piškotů (my doma tradičně používáme od Opavia, ale pro ještě zdravější verzi můžete použít piškoty bez lepku a cukru nebo si udělejte zdravou domácí verzi).
  • 2 smetany ke šlehání (33% tuku)
  • Sladidlo podle chuti - já používám agávový sirup, ale v našem tradičním receptu je klasicky cukr.
  • 1 zakysaná smetana (12% tuku)
  • 1/2 polotučný tvaroh
Postup:
A jdeme se mrknout na jak si doma připravit tento jednoduchý dortík. V dortové formě si pečícím papírem vyložím celé dno. V míse si vyšleháme dvě smetany na šlehání, ke které přidám zakysanou smetanu, půlku tvarohu a sladidlo, které jste si vybrali. Celou směs si nechám chvilku vychladit v lednici (cca. 20 minut). Mezi tím si nakrájím čerstvé jahody na plátky.
A vrhneme se na vrstvení. Začínáme s vrstvou piškotů, které rovnoměrně naskládáme do připravené dortové formy. Na piškoty naskládáme nakrajené jahody a pokryjeme poslední vrstvou a to připraveným krémem. A takto pokračujeme, dokuď nenaplníme celou formu. Takže stále střídáme vrstvy - piškoty, jahody a krém. Vrch si můžete ozdobit jak potřebujete, ale doporučuji udělat vrstvu s piškoty, protože budeme na dortík pokládat talíř na zatížení.
A máme hotovo! Celý dort už nechám přes noc v lednici a překrývám ho už zmiňovaným talířem. Doporučuji ho nechat v lednici aspoň 12 hodin, protože piškoty krásně povolí a všechno se dokonale spojí.
Dobrou chuť




Tak to byla rychlovka. Tento dort je u nás opravdu naprostá klasika a všichni ho milujeme. Moje maminka nám ho vždy dělala k narozeninám a snědl se opravdu do hodiny. Zkuste ho a uvidíte, že lepší nepečený dort jste ještě neměli.
Doufám, že se máte krásně a já se budu těšit u dalšího receptu.
S láskou Emma.

You May Also Like

0 Comments